Inscrições para o Passo a Paço encerram dia 4

Foto: Ingrid Anne/Manauscult Passo a Paço

Chefs, restaurantes, food trucks e food bikes têm até a terça-feira, 4, para concorrerem ao edital que selecionará os participantes da feira gastronômica da 3ª Edição do Passo a Paço, projeto de ocupação cultural do Centro Histórico de Manaus, promovido pela Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (Manauscult).

O edital nº 04/2016 pode ser acessado no Diário Oficial do Município (DOM) do dia 23 de setembro ou pela página da Manauscult, no banner Editais 2016 (http://manauscult.manaus.am.gov.br/edital-de-chamamento-publico-passo-a-paco-3a-edicao/).

No total, cinquenta propostas de pessoas físicas ou jurídicas serão selecionadas pelo edital de chamamento público. O projeto de ocupação do Centro Histórico, Passo a Paço, será realizado nos dias 23 e 24 em comemoração aos 347 anos da capital amazonense.

Para esta edição, três vagas foram destinadas às faculdades, dentro da categoria “Futuros Talentos”, como forma de contemplar estudantes do curso de gastronomia e incentivar a pesquisa bem como a profissionalização do mercado de trabalho. Além desta, as vagas foram distribuídas em outras quatro categorias: barraca do chef (37); novos chefs (2); food truck (6); e food bike (2).

Segundo o diretor-presidente da Manauscult, Bernardo Monteiro de Paulo, o edital garante a ampla a concorrência e a participação democrática de pessoas físicas e jurídicas. Cada proponente poderá concorrer a um espaço para venda de alimentos.

Entre os critérios que deverão ser obedecidos está a atribuição do valor dos pratos de comida, salgados e doces, que deverão ser comercializados pelos valores de R$ 5, R$ 10 ou R$15, sendo obrigatória a disponibilização de pelo menos um prato no valor mínimo.

A documentação necessária, o modelo da ficha de inscrição, assim como os demais anexos estão disponíveis no site da Manauscult (http://manauscult.manaus.am.gov.br/editais-2016/).

Os interessados deverão entregar a proposta até a próxima terça-feira, 04, no protocolo da instituição, localizada à Avenida André Araújo, n°2767, Aleixo, no horário de 8h às 14h. A documentação deverá estar devidamente lacrada, envelopada e identificada, conforme exigência do edital.

Mais informações poderão ser obtidas de 8h às 14h, na sede da Manauscult ou pelo telefone (92) 3215-2127.

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