Barracas do Chef

Sr. Pasteleiro
Pastel de carne mistão (carne, queijo, mussarela e ovo) – R$15
Pastel caboquinho (tucumã e queijo coalho) – R$15
Pastel de queijo coalho – R$10
Suco natural de laranja – R$5

Zefinha Amazonas
Creme de tambaqui com banana palha (acompanha arroz e farinha ovinha) – R$20
Moqueca de pirarucu e banana pacovã (acompanha arroz e farinha ovinha) – R$15
Pastel de casaca ou pastel de feira (carne com azeitona) – R$10
Vinho de cupuaçu – R$5
Caldo de cana – R$5

Shin Suzuran
Yakisoba com vitória-régia – R$20
Cupkare – R$15
Huramaki – R$5

Brigadore
Estrogonofe de carne (acompanha arroz e batata palha) – R$15
Waffle com morango e brigadeiro – R$15
Brownie com sorvete e calda de chocolate – R$10
Sucos (300ml) – R$5

Banzeiro
Costelinha de tambaqui frita com molho agridoce – R$15
Dadinho de tapioca com geleia de cupuaçu e pimenta murupi – R$5
Chá mate gelado de gengibre e limão – R$5

Piazza Navona
Ossobuco com massa artesanal – R$20
Molho de camarão na massa artesanal – R$20
Bolonhesa com castanha na massa artesanal – R$15
Caldo de bacalhau – R$5

Pizza à Bessa
Pizza (30cm) (mussarela, calabresa, marguerita, presunto com catupiry, alho e óleo, milho e calabresa com catupiry) – R$20
Calzone de vaca atolada – R$15
Fatia de pizza (mussarela, calabresa, marguerita, presunto com catupiry, alho e óleo, milho e calabresa com catupiry) – R$5

Brownie.com
Brownie frito com chantilly e ganache de creme de avelã – R$10
Pizza brownie – R$10
Brownie médio recheado – R$5

Chefs Fernandos
Burguer caseiro de costela bovina com cebola caramelizada, queijo cheddar e maionese de mostarda – R$20
Big taco de choripan com chimichurri – R$15
Sanduba de ragu de cupim com maionese artesanal de alho – R$15
Mate caseiro com limão – R$5

Franco’s Pizza
Pizza (30cm) (frango com catupiry, calabresa ou muçarela) – R$20
Classic chicken wings/coconut chicken wings – R$15
Fatia de frango com catupiry – R$10
Fatia de muçarela ou calabresa – R$5

Voalá! Creperia
Crepe de bacalhau – R515
Crepe de camarão cremoso – R$15
Crepe de nutella com morango – R$10
Caldo verde – R$5

Villa Vasallo
Watafaak burger duplo (pão de batata, 2 carnes de 90g, cheddar, cebola caramelizada, bacon, tomate, alface, molho aioli, molho mosket) – R$20
Watakaak burger simples (pão de batata, 1 carne de 90g, cheddar, cebola caramelizada, bacon, tomate, alface, molho aioli, molho mosket) – R$15
Gringasho burger (pão de batata, carne de 90g, cheddar, picles, cebola roxa, tomate alface e molho) – R$15
Sopa do chef Vasallo de pirarucu (sopa cremosa de pirarucu com molho camarão) – R$5

Chef Pio Câmara
Carne na brasa (acompanha arroz, vinagrete e farofa) – R$15
Vatapá de camarão com arroz – R$10
Farofa de ovo – R$5

Coqueiro Verde
Carne de sol (acompanha baião, farofa e bolinho) – R$15
Espeto de frango (acompanha arroz e farofa) – R$10
Triscado de carne de sol (bolinho de macaxeira recheado com carne e queijo coalho) – R$5

Chef Marcão
Creme de camarão – R$20
Pirarucu de casaca – R$15
Farofa de camarão com banana/farofa de charque com banana – R$10
Bolo podre – R$5

Fast Temaki
Poke de salmão e camarão – R$20
Combinado de sushi hot (camarão e salmão) – R$20
Sushi hot – R$15
Espetinho de camarão empanado – R$5

Tacacaria e Hamburgueria do Cheff
Carne na chapa com fritas (acompanha arroz, farofa, batata frita e pirarucu à casaca e vatapá) – R$20
Hambúrguer artesanal (150g de costela, cheddar, tomate, cebola roxa, bacon e molho barbecue) – R$15
Tacacá – R$15
Batata frita – R$5

Chef Babu Loureiro – Axerito
Lámen manauara (tiras de porco, lascas de pato, camarão seco, ovo de codorna marinado, lámen, tucupi e jambu) – R$20
Filé calçada em tiras (tiras de filé acebolado, farofa de ovos, batata chips artesanal) – R$20
Coxa de frango inteira empanada ao molho veluté – R$10
Bolinho do calçada (tradicional bolinho de bacalhau) – R$5

Chef Talita Avelino
Brownie amazônico com creme de cupuaçu – R$15
Bolo de banana com doce de leite – R$10
Bolo de brigadeiro – R$10
Cookies de chocolate – R$5

Gaby Harb Cupcake
Crepe doce (morango com nutella, banana com nutella e leite ninho, banana frita com doce de leite) – R$15
Petit bon – R$15
Coxinha de frango – R$10
Potinho de néctar dos deuses – R$5

Food Trucks

Rock Chef Sara Mariúba
System (pão, hambúrguer artesanal de 120g, queijo cheddar, cebola crispy, alface americana, tomate e molho barbecue) – R$15
Grunge (pão, hambúrguer artesanal de 120g, queijo provolone, bacon, alface americana, tomate e molho rosé) – R$15
Ramone (pão, hambúrguer artesanal de 120g, queijo muçarela, cebola caramelizada e molho rosé) – R$10
Sucos variados – R$5

Kombarão Beer Truck
Especial (300ml) – R$15
Especial (500ml) – R$20
Trigo Claro (300ml) – R$10
Trigo Claro (500ml) – R$15
Chopp Pilsen (300ml) – R$5
Chopp Pilsen (500ml) – R$10

Gusta+ Gelateria
Milk Shake (330ml) – R$10
Milk Shake (550ml) – R$15
Paletas mexicanas – R$10
2 bolas de sorvete (copo ou casquinha) – R$10
1 bola de sorvete (copo ou casquinha) – R$5

Scooby Dog’s
Scooby dog (pão parmesão de 20cm, linguiça de frango, molho scooby de requeijão com bacon, batata palha e queijo mozarela maçaricado) – R$15
Mistery dog (pão australiano de 20cm, linguiça de porco defumada, molho blue cheese, bacon e molho de cebola agridoce) – R$15
Daphne dog (pão parmesão de 20cm, linguiça de cordeiro, molho de mostarda e mel, alho torrado e molho de cebola agridoce) – R$15
Mini salsicha dog (pão parmesão de 10cm, 1 salsicha de porco, molho de tomate com manjericão, batata palha e queijo parmesão ralado) – R$5

Poraí Food Truck
American burger (burger artesanal 160g, queijo cheddar, cebola caramelizada, molho BBQ e maionese especial) – R$15
Big costela (burger artesanal de costela bovina 160g, queijo muçarela, alface e molho BBQ) – R$15
Big bacon (burger artesanal 160g, bacon, queijo muçarela, cebola caramelizada e catupiry) – R$15
Suco natural (abacaxi com hortelã, maracujá e goiaba) – R$5

Food Bikes

Le Chu – Churreria
Churros tropical (com dois recheios e um topping com frutas) – R$15
Churros gourmet (com dois recheios e um topping) – R$10
Churros simples (com um recheio) – R$5

Nega Doce Confeitaria
Combo de frutas cobertas por massa de brigadeiro e banhadas no chocolate – R$15
Fatia de bolo banana frita com brigadeiro branco, chocolate, prestígio e doce de leite com castanha – R$10
Empada/quiche (queijo, frango e camarão) – R$5
Bolo de pote (brigadeiro, leite ninho, churros, brigadeiro branco com banana frita) – R$5

Frozen factory
Frozen gin (300ml) – R$15
Frozen com vodka ou cachaça (300ml) – R$10
Frozen (200ml) – R$5
Frozen (300ml) – R$6

Délices Sucrés
3 docinhos (brigadeiro, leite ninho, crocante, romeu e julieta, limão, morango, cupuaçu com marshmallow) – R$10
Bolo (chocolate com brigadeiro, leite ninho com morango e doce de leite com castanha) – R$10
Dindin gourmet (chocolate, ovomaltine, creme com nutella, morango, tapioca, cupuaçu com brigadeiro) – R$5
Morangos cobertos – R$5

Beba Saúde
Caldo de cana (300ml) – R$5
Água de coco – R$5
Mate com limão (300ml) – R$5
Suco de laranja (300ml) – R$5

Novos Chefs

Tandoor Mix
Butter chicken (frango temperado cozido e com manteiga) – R$20
Chole masala (grão de bico cozido e temperado, acompanha 2 chapati – pão indiano achatado assado na chapa) – R$15
Gulab jamun (bolinhas de leite na calda doce) – R$10
Samosa (pastel triangular recheado com batata temperada) – R$5

Pão do Salim
Sanduíche de falafel vegetariano (pão árabe, bolinho de grão de bico frito, homus –  pasta de grão de bico –, molho de tahine e salada) – R$15
Kibe assado “kiboquinho” (kibe assado recheado com tucumã e queijo coalho) – R$10
Kibe frito – R$15

Novos Talentos

Fametro
Lampião na brasa (carne de sol na brasa com bolinho de macaxeira, salada de feijão e farofa) – R$15
Avechado (sanduíche de carne desfiada com molho picante) – R$10
Moça bunita (pudim de tapioca com leite) – R$5

Uninassau
Tucuburguer (pão brioche de tucumã, blend de patinho e peito, com molho de queijo cheddar cremoso ou molho chipottle, batata belga e alface) – R$15
Drink Jamaica e drink França – R$10
Bolo de pote com recheio de torta de banana e praliné de castanhas – R$5